こんにちは！白金歯科医院です😊

「よく噛んで食べる習慣はどのようにしたらつきますか。」

こんなことを聞かれました。

今日はよく噛んで食べることを習慣づけるには？についてお話しします。

意識的に噛む回数を増やすことは難しいため、

噛み応えのある食品やよく噛まなければならない食材を選びましょう。

例えば、噛み応えのある食材としては以下のものがあります。

①食物繊維が多い

野菜（ごぼう、ニンジン、セロリ、ほうれん草など）、海藻（昆布など）、

きのこ（しいたけ、ぶなしめじなど）

②筋繊維が固い

牛肉、豚肉など

③水分が少ない

するめ、、干し芋、ドライフルーツ、いわしの丸干し、フランスパンなど

④弾力があるもの

こんにゃく、グミキャンデーなど

また食材の切り方や加熱方法などの工夫によっても、噛み応えは変化します。

献立のすべてを噛み応えのあるものにするのではなく、

食べることが苦痛にならないような配慮も必要です。

良かったら参考にしてみて下さい。

 

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