こんにちは！白金歯科医院です😊

食生活と歯の健康は密接に関係しています。

私たちが日々口にする食べ物が、歯の健康にどのように影響を与えるのか、

今日は歯の健康に必要な栄養素についてお話しします。

 

まず、歯の健康を維持するためには、いくつかの重要な栄養素があります。

①カルシウムの重要性

カルシウムは、歯のエナメル質を強化するために欠かせない栄養素です。牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品、または小魚や緑黄色野菜に多く含まれています。これらを意識的に摂取することで、歯の強度を保つことができます。

②ビタミンDの役割

ビタミンDは、カルシウムの吸収を助ける役割を果たします。日光を浴びることで体内で生成されるほか、魚や卵、きのこ類にも含まれています。ビタミンDが不足すると、カルシウムの吸収が悪くなり、歯の健康に悪影響を及ぼす可能性があります。

③食物繊維の効果

食物繊維が豊富な野菜や果物（リンゴやにんじんなど）は、噛むことで顎の骨を強化し、歯の表面についた細菌や付着物を除去する効果があります。

 

一方で、歯に悪影響を与える食べ物も存在します。

悪影響を及ぼす食べ物

①砂糖とむし歯の関係

砂糖は、口の中の細菌が酸を生成する原因となり、むし歯を引き起こします。特に、甘いお菓子やジュースは注意が必要です。食後には必ず歯磨きをすることが大切です。

②酸性食品の影響

酸性の食品（例：柑橘類や炭酸飲料）は、歯のエナメル質を溶かす原因となります。これにより、歯が脆くなり、むし歯や歯周病のリスクが高まります。酸性食品を摂取した後は、すぐに歯磨きをせず、少し時間を置いてから行うと良いでしょう。

③精製された炭水化物のリスク

白米や白パンなどの精製された炭水化物は、むし歯の原因となることがあります。これらは消化が早く、血糖値を急激に上昇させるため、体にとってもあまり良くありません。全粒粉のパンや玄米など、より健康的な選択を心がけましょう。

健康的な食生活のポイント

では、どのようにして健康的な食生活を実現するのでしょうか？

①バランスの取れた食事

栄養素をバランスよく摂取することが大切です。主食、主菜、副菜を意識し、色とりどりの食材を使った食事を心がけましょう。

②噛むことの重要性

食事の際には、よく噛むことが重要です。噛むことで唾液が分泌され、食べ物の消化を助けるだけでなく、歯の健康にも良い影響を与えます。

③水分補給の大切さ

水分をしっかりと摂ることも忘れずに。水は口の中の細菌を洗い流し、口腔内の環境を整える役割を果たします。

特に、甘い飲み物を控え、水やお茶を選ぶようにしましょう。

④日常生活での工夫

外食時には、サラダや野菜を多く含むメニューを選ぶように心がけましょう。また、間食にはナッツやフルーツを選ぶと良いでしょう。

 

食生活を見直すことで、歯の健康を守ることができます。日々の食事に気を配り、健康な歯を維持していきましょう！

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

これらの情報を参考にしました。

[1] 千葉県栄養士会 – 歯の健康と食生活 (https://www.eiyou-chiba.or.jp/commons/shokuji-kou/health_and_diet/hanokenkou/)

[2] 松本デンタルオフィス – 歯と体の健康を支える栄養素と食生活のポイント | 医院ブログ (https://www.m-dental.tokyo/blog/2024/05/post-157-847867.html)

[3] 諫早駅イーサ歯科 – ストレスや食生活が歯の健康に与える影響について (https://isahaya-dental.jp/column/1108/)

[4] にじいろマイクロスコープセラミック歯科医院 – 食事が口腔健康に与える影響～体質改善の秘訣 (https://www.nijiiro-shika.jp/blog/post/3053/)